San Juan en Uruguay: fogatas, queimada, vino y música para celebrar la tradicional fiesta del solsticio

Cada junio, Uruguay se ilumina con celebraciones de San Juan que combinan rituales ancestrales, gastronomía y vinos en bodegas y espacios culturales de todo el país.

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Foto: Difusi

Cada mes de junio, en Uruguay y muchas partes del mundo, se encienden fogatas, se comparten rituales y se reúnen familias y amigos para celebrar la tradicional fiesta de San Juan.

La celebración, que mezcla raíces ancestrales con expresiones culturales actuales, ha crecido en nuestro país en los últimos años, con una variedad de actividades para todos los gustos.

El ritual de reunirse alrededor del fuego para celebrar el solsticio —en el hemisferio sur, el solsticio de invierno— se remonta al Neolítico, cuando la humanidad comenzó a desarrollar la agricultura y asentamientos permanentes, estableciendo vínculos con los ciclos naturales.

Con la expansión del cristianismo en Europa, la Iglesia Católica adoptó y adaptó estas celebraciones paganas, fusionando el solsticio con la festividad en honor a San Juan Bautista. En Uruguay, esta mezcla cultural se refleja en eventos que combinan fuego, música, gastronomía y vino, distribuidos por todo el territorio.

Queimada y rituales.

Una de las celebraciones más tradicionales y esperadas de Montevideo tendrá lugar en la Plaza Varela (bulevar Artigas y avenida Brasil). Al igual que en años anteriores habrá una gran fogata, pero también un área gastronómica y espectáculos. Será el lunes 23, desde las 19.00 hasta las 22.00 horas.

Hacia el este del país, ya en Maldonado, el sábado 21 la cita será a las 19:30 horas en el emblemático Argentino Hotel de Piriápolis. Según detalla Portal Piriápolis, tentarán con la tradicional queimada gallega, bebida caliente elaborada a base de aguardiente, mientras se recita una especie de conjuro que promete ahuyentar los malos espíritus.

Además habrá una instancia de quema de deseos, un ritual en el que cada persona escribe en un papel una intención y luego la tira al fuego. La ceremonia estará guiada por la profesora Norma Ricardi, que promete acompañar a los presentes en una conexión profunda con el ciclo estacional. Las reservas se gestionan a través del teléfono 092 102 222.

Fuego y vinos en bodegas de todo el país.

El mundo del vino también se suma a las celebraciones con propuestas en bodegas de todo el país. En Canelones habrá noches especiales en Antigua Bodega (20/6), BraccoBosca (20/6), Castillo Viejo (21/6 y 22/6), Casa Filgueira (21/6), Bodega H. Stagnari (22/6) Bodega De Lucca (21/6) y Pizzorno. Podrá disfrutarse de cenas de pasos, fogatas, música en vivo e incluso rituales varios.

En Montevideo, Bodega Spinoglio (20/6, 21/6 y 23/6) abrirá sus puertas para recorridos por su cava histórica, habrá quema de deseos y cenas maridadas con sus vinos seleccionados.

City Winery (22/6 y 23/6), de Bodega Pizzorno, también invita a vivir una experiencia especial los días 22/6 y 23/6 desde las 19 horas, con bienvenida en el rooftop, menú de maridaje y un recorrido por su universo vinícola. Bodega Carrau (28/6) y Bodega Pizzorno (del 20/6 al 23/6) también realizarán fogatas con cenas y vinos.

En Colonia habrá fiesta en bodega Zubizarreta (21/6), Los Pinos (23/6) y Garzón (21/6), por ejemplo, que proponen fogones al aire libre, tapas, espectáculos y vino caliente para disfrutar bajo las estrellas.

En Maldonado una de la que encenderá los fuegos es Bodega Cerro del Toro, que sumará el 22/6 su propuesta con menú especial y música.

Paysandú y San José también celebrarán: Bodega Falcone (21/6) y Bodega Rovere (del 20/6 al 23/6) ofrecerán con menús completos, música y rituales colectivos.

Fiestas juninas, tradición de Brasil.

Las Fiestas Juninas, tradición brasileña que celebra en junio a San Juan, San Antonio y San Pedro, tienen gran arraigo en Uruguay, especialmente en Montevideo.

Estas celebraciones mezclan rituales antiguos con música forró, bailes de cuadrilla, comidas típicas y juegos tradicionales, representan la segunda celebración más grande en Brasil después del Carnaval, han encontrado eco entre las comunidades brasileñas y uruguayas.

En Montevideo, el Instituto de Cultura Uruguayo-Brasileño (ICUB) y el Club Brasilero organizan una gran fiesta el 28 de junio a las 21.00 horas, con comida típica, música, baile y juegos tradicionales.

Por su parte, la agrupación Forró Montevideo ofrece celebraciones en el Mercado Ferrando durante el mes, incluyendo los días 24, 26, 27 y 28 de junio.

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